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《本草綱目》記載,蜂蜜具有清熱、解毒、滋潤、止痛、滑腸、寧神、消除疲勞等多種功效蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖,還含有各種維生素、礦物質、氨基酸。1kg的蜂蜜含有2940kcal的熱量。蜂蜜比蔗糖更容易被人體吸收,因為蜂蜜是由單糖類的葡萄糖和果糖構成,能夠被人體腸壁細胞直接吸收利用,經常服用蜂蜜,能幫助消化。 

很多女性利用蜂蜜來達到養顏的功效,不管是泡水喝還是煮茶喝,喝些蜂蜜水能有很好的護膚以及養顏的功效,而且經常喝蜂蜜水還能夠起到抗菌消炎的功效,尤其是對肌膚上的痘痘、粉刺等各方面肌膚問題都能得到很好的調理。

蜂蜜水具有提升人體免疫力以及抵抗力的雙重功效,在實驗中證明,經常喝蜂蜜不僅能夠提升人體自身的免疫力,同時還能夠增強對病菌的抵抗能力。而蜂蜜之所以具有如此高的營養價值,是因為在蜂蜜中含有大量對人體免疫系統十分有利的多種酶和礦物質,這兩種物質在相互作用下能提升免疫功能。

養成喝蜂蜜的習慣還能達到很好的調理腸胃的功效。改善生活中極為常見的腸道健康問題,例如腹瀉、胃潰瘍、胃炎等。蜂蜜還能夠促進腸胃的蠕動功能,改善便秘現象。營養師則指出,雖然蜂蜜的療效多,但對於一歲以下的嬰兒、糖尿病病人及減肥人士,不建議食用。

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